Соцопрос
Как вы отнеслись к объединению городов Королёв и Юбилейный?
Положительно
Нейтрально
Отрицательно
Реклама
Октябрь 2013
ПнВтСрЧтПтСбВс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Реклама
Гороскоп
Реклама
Погода

архив за

Февраль 2017 (1)
Январь 2017 (1)
Декабрь 2016 (4)
Ноябрь 2016 (11)
Октябрь 2016 (14)
Сентябрь 2016 (7)

Обсуждаемое
    {mtn}
23.10.13
Просмотров: 818
Комментариев: 0

Посуда из нержавеющей стали существует уже довольно давно, однако популярность она начала набирать лишь в последние годы. Объясняется это тем, что производители стали применять новые технологии, благодаря которым использование такой посуды стало гораздо более удобным, чем прежде.

Прежде всего, дно у кастрюль теперь делают слоистым. Нержавеющая сталь плоха тем, что во время готовки пища пригорает ко дну и стенкам. Проблему эту решили, поместив между слоями нержавейки другие металлы (обычно это алюминий или медь). Они обеспечивают лучшее распределение тепла по поверхности и, соответственно, сводят возможность пригорания к минимуму. Обычно дно кастрюли состоит из трёх, пяти или даже семи разных слоёв, следовательно, толщина его составляет никак не менее трёх миллиметров. Таким образом, нагревается кастрюля на конфорке дольше, но и остывает медленнее. Подобную специфику посуды следует учитывать во время готовки, особенно в случае, если блюдо должно «дойти» на тихом огне.